ごはん です よ トースト。 カヤトースト

トーストにはバターじゃなくて、ギー

ごはん です よ トースト

Kaya Toast 炭火で炙ったパンと4時間火にかけたジャム ココナッツジャムの甘い朝ごはん。 おやつにもぴったりです カヤトーストとは、薄切りの食パンをトーストし、カヤジャムとバターを塗って食べる朝ごはんです。 こう説明すると、喫茶店の気軽なモーニングのようですが、このメニューにかけるマレーシア人の情熱は半端ないんです。 食パンは香ばしくするために炭火で焼くのがオリジナルで、カヤジャム(写真手前のキャメル色のもの)はお店で手作り。 カヤジャムとは、ココナツミルクと卵でつくるジャムで、プルンとした食感、カスタードクリームと練乳の中間のような優しい甘みが特徴。 作り方は、すくなくとも4時間は火にかけ、卵が分離しないように絶えずかき回す、という肩コリ必須の重労働を要します。 多くのマレーシア人が好物なカヤジャム、商品化してスーパーで売られていますが、やっぱり専門店の手作りジャムがおいしいです。 レジ横に瓶詰のジャムが数個売られていたり(賞味期限は3日~2週間)、夜市の小さなブースで販売されていたり。 今もなお、作った人から直接買う、という幸せなおいしさを提供しています。 Memo カヤパンは、カヤジャムの甘みとバターの塩気が絶妙。 バターはあえて溶かさず、厚切りのままにカロリー度外視でかぶりつくのがマレーシア流。 これに温泉卵を追加で注文し、温泉卵にカヤトーストを浸しながら食べるのもまたよい。 Photo クアラルンプール、LRTダンワンギ駅から徒歩10分の「ユッキー」レストラン、1. 8リンギット、2009年.

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トーストにはバターじゃなくて、ギー

ごはん です よ トースト

Kaya Toast 炭火で炙ったパンと4時間火にかけたジャム ココナッツジャムの甘い朝ごはん。 おやつにもぴったりです カヤトーストとは、薄切りの食パンをトーストし、カヤジャムとバターを塗って食べる朝ごはんです。 こう説明すると、喫茶店の気軽なモーニングのようですが、このメニューにかけるマレーシア人の情熱は半端ないんです。 食パンは香ばしくするために炭火で焼くのがオリジナルで、カヤジャム(写真手前のキャメル色のもの)はお店で手作り。 カヤジャムとは、ココナツミルクと卵でつくるジャムで、プルンとした食感、カスタードクリームと練乳の中間のような優しい甘みが特徴。 作り方は、すくなくとも4時間は火にかけ、卵が分離しないように絶えずかき回す、という肩コリ必須の重労働を要します。 多くのマレーシア人が好物なカヤジャム、商品化してスーパーで売られていますが、やっぱり専門店の手作りジャムがおいしいです。 レジ横に瓶詰のジャムが数個売られていたり(賞味期限は3日~2週間)、夜市の小さなブースで販売されていたり。 今もなお、作った人から直接買う、という幸せなおいしさを提供しています。 Memo カヤパンは、カヤジャムの甘みとバターの塩気が絶妙。 バターはあえて溶かさず、厚切りのままにカロリー度外視でかぶりつくのがマレーシア流。 これに温泉卵を追加で注文し、温泉卵にカヤトーストを浸しながら食べるのもまたよい。 Photo クアラルンプール、LRTダンワンギ駅から徒歩10分の「ユッキー」レストラン、1. 8リンギット、2009年.

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おめでとう!フレンチトーストでご機嫌を…認知症の母が喜ぶ毎日ごはん

ごはん です よ トースト

Kaya Toast 炭火で炙ったパンと4時間火にかけたジャム ココナッツジャムの甘い朝ごはん。 おやつにもぴったりです カヤトーストとは、薄切りの食パンをトーストし、カヤジャムとバターを塗って食べる朝ごはんです。 こう説明すると、喫茶店の気軽なモーニングのようですが、このメニューにかけるマレーシア人の情熱は半端ないんです。 食パンは香ばしくするために炭火で焼くのがオリジナルで、カヤジャム(写真手前のキャメル色のもの)はお店で手作り。 カヤジャムとは、ココナツミルクと卵でつくるジャムで、プルンとした食感、カスタードクリームと練乳の中間のような優しい甘みが特徴。 作り方は、すくなくとも4時間は火にかけ、卵が分離しないように絶えずかき回す、という肩コリ必須の重労働を要します。 多くのマレーシア人が好物なカヤジャム、商品化してスーパーで売られていますが、やっぱり専門店の手作りジャムがおいしいです。 レジ横に瓶詰のジャムが数個売られていたり(賞味期限は3日~2週間)、夜市の小さなブースで販売されていたり。 今もなお、作った人から直接買う、という幸せなおいしさを提供しています。 Memo カヤパンは、カヤジャムの甘みとバターの塩気が絶妙。 バターはあえて溶かさず、厚切りのままにカロリー度外視でかぶりつくのがマレーシア流。 これに温泉卵を追加で注文し、温泉卵にカヤトーストを浸しながら食べるのもまたよい。 Photo クアラルンプール、LRTダンワンギ駅から徒歩10分の「ユッキー」レストラン、1. 8リンギット、2009年.

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